Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne qui crée des collaborations culinaires entre des cuisiniers réfugiés et des restaurateurs locaux, dans une dizaine de villes en France et en Europe, chaque année autour du 20 juin, Journée Mondiale des Réfugiés.
Pour l’édition bordelaise de 2023, Joseph, cuisinier libanais, est accueilli au Matsa Caffè, cantine de quartier végétarienne aux accents italiens.
